【のら珈琲】ストレート各種(シングル)

■ブラジル エスプレッソレディ
焙煎度●●●●●○
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プラナウト農園のエスプレッソレディ。重厚感があり名前の通り、エスプレッソにもオススメです。クセになる苦み、のら珈琲の深煎り好きに是非飲んでもらいたいストレートです。名前も魅力的！
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▼以下、問屋さんより
グレープ色になるまで成熟させたチェリーが乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式で仕上げた原料と、パルプドナチュラル式で仕上げた原料を準備し、ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感)を目指して【エスプレッソレディー】を作ります。クロップによって、ターゲットの風味を目指し、ナチュラル式のみで作る場合と、ナチュラル式とパルプドナチュラル式をブレンドして作り上げる場合があります。今クロップは「ナチュラル100%」です。これだけ聞くと、「普通のブラジルの精選方法をおなじじゃ～～ん。」そう思いますよね?“普通のブラジル”は、一般的には樹上でカラカラ過熟状態にしてから収穫されています。“エスプレッソレディー”は、それの段階より前の
完熟感たっぷりの、レーズン色の完熟チェリーを選択的に収穫しています。この状態のチェリーを選択的に収穫するタイミングが何よりも大切です。この見極めには、多く経験と深い知識が必要となります。収穫後にも「レーズン色かつ大粒チェリー」をセレクトしています!!
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■インドネシア マンデリン ミトラ
焙煎度●●●●○○
マンデリンはホントに独特。最初は苦手でもまた飲みたくなって三杯目にはトリコになってしまったというお客さんもいました。それがまさに中毒性、店主自身マンデリンの魅力にヤラれているひとりです。のら珈琲のオリジナルブレンド《のらブレンド》《エギゾチッククルーズ》《ノウマドブレンド苦み》に使用している豆です。
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▼以下、問屋さんより
「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒、パートナー」を意味します。皆様の味作りの相棒に、また消費者様にとってはコーヒータイムのパートナーに、との想いが込められて作られたこの珈琲を是非ご堪能下さい。
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良質なコーヒーの産地であるスマトラ島北部リントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわったコーヒーです。
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■コスタリカ セントタラス
焙煎度●●●●○○
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生産地域:タラス地区
標高:約1,700～1,900m
ガンボア農園
農園主：マルティン・グティエレス
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のら推しのストレートにコスタリカ セントタラスが登場！優しい口当たりに柑橘系の香りとブドウの果実感を感じます。また、栗のような甘味あるアフターフレーバーに私「お〜」となりました。この豆はとにかくバランスの良さが凄いです。深煎りと中煎りで悩ましい時は迷わずこちら！是非お試しください〜。